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日本人女性の乳がん増加は飲酒が一因です!

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いま、日本人女性、特に30代ぐらいで乳がんを発症する割合が増えています。

あおまるの周囲でもこの数年で、30代前半の若さで乳がんを発症してしまい、闘病生活に苦しまれている女性が3人います。

先日読んだ、「1日3杯のコーヒーが人を健康にする!」(著者:管理栄養士、安中千絵先生)

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に記述がありました。

内容としては、乳がんの原因としては、食の欧米化によって、肉や乳製品などの動物性食品をよく食べるようになったことが原因であるような情報が流れていますが、食の欧米化よりも、日本人女性に乳がんが爆発的に増えている理由は、女性のアルコール消費が著しく増えたことや、授乳をする人が減ったこと、運動量が減ったことなどが主な原因と専門家は分析しています。

そもそも、「食の欧米化」という言葉はすごくあいまいで、何か都合の悪いときの逃げ口上のような感じがします。
それをいうなら、自動車だって、野球だって・・・て感じですしね。
現代の食文化は欧米化というよりも、私たちがいいと思って受け入れてきたのですから・・・

私たちは、食の欧米化といわれて真っ先に「肉食」をイメージする人も多いんじゃないでしょうか?!
肉食は健康に欠かせないことは、糖質制限の実践者は周知のことですよね。

あっ・・・話を本題に・・・

飲酒が乳がんのリスクとなる理由のひとつとして、飲酒による葉酸の不足が指摘されています。
葉酸はビタミンB群の一種ですが、葉酸が不足すると、悪性貧血を引き起こしたり、妊娠初期に葉酸不足になると、胎児が発育不足になったりします。

特に、過度の飲酒は葉酸の吸収を妨げるので、妊娠後、産前産後の女性は行き過ぎた飲酒を控え、葉酸を含む食品を努めて摂るようにしましょうね。

葉酸を多く含む食品
・ブロッコリー
・アボカド
・モロヘイヤ
・菜の花
・枝豆

一方で、1つ気をつけて欲しいのは、葉酸は1日の摂取量の上限が定められているということです。

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