アーモンドの食物繊維はゴボウの2倍
ひそかにアーモンドブームが到来しているのを、あなたはご存知ですか?
もともと健康食品として、大変に人気の高いアーモンドですが、最近のアンチエイジング、糖質オフ健康法のブームも手伝って、その人気が一段と高まってきました。
いろいろな栄養素がいっぱい含まれているアーモンド!
・食物繊維がゴボウの約2倍
・鉄分はホウレンソウの約6倍
・ビタミンEはカボチャの約5倍
その他、ミネラルも豊富で、一方では塩分(ナトリウム)がほぼゼロなんです。
ただ気を付けてください?! スーパーとかで売っているアーモンドの中には、塩味など、塩分を大量に使っているものもありますので、買うときにはしっかり食品の表示を確認してください。
私も以前、スーパーの特価につられて、アーモンドを買って、その塩味にギョッとしたことが何度かありました。
メーカーとしては食べやすくしているつもりでしょうが、ここまで塩分をたっぷりだと明らかに体に悪いぐらいの感じがしました。
話が脱線しましたが、アーモンドは、まさに現代人に不足しがちな栄養素が詰まっている理想の食品なんです(^ ^)
糖質オフでは、MEC食‥‥肉・卵・チーズを推奨していますが、これに、アーモンドを加えれば、後はビタミンCが足りないぐらいになります。まさに最強に近い健康法ですね?!
さらに、不足するビタミンCですが、あおまるは、このビタミンCを補うのに市販のサプリを使っています。
これで、ほぼ栄養素の心配はなくなるんです。
とういことで、皆さんも、アーモンドをオヤツにぜひどうですか?
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